Borász tanfolyam ( 336210100000000 OKJ számú)

Tájékoztató a 336210100000000 OKJ számú Borász tanfolyamról

 

 A képzés célja:

Olyan borász szakemberek képzése, akik a borászati üzemekben, családi vállalkozásban, kisebb üzemekben, az ott alkalmazott gépekkel és berendezésekkel a technológia által megkövetelt beavatkozásokat el tudják végezni és a bor kezelését önállóan ellátni. Képesek részt venni a borok (italok) palackozásában a higiéniai és esztétikai szempontok figyelembevételével.

 

 A jelentkezés feltétele:

-   egészségügyi alkalmasság,

-   alapfokú iskolai végzettség (8 általános) elvégzését igazoló bizonyítvány másolat,

-    2 év igazolt szakmai gyakorlat, (Hegyközség adja ki)

 

A képzés:  2 féléves heti egy alkalommal (8óra). Az első félév végén írásbeli beszámoló, a második félév végén szakmai vizsga (írásbeli, szóbeli és gyakorlati).

 

 A borász tanfolyamon tanult ismeretek:

  • 0509-06 A munkakezdés feladatai
  • 0510-06 Gyártás előkészítése és befejezése
  • 0511-06 Mérések, dokumentálás, gazdálkodás
  • 3131-10 Pincészet üzemeltetése
  • 3130-10 Borászati műveletek